Fundamentos do Churrasco - Rafael Vitola Brodbeck

Aprendi a fazer churrasco com meu pai, e ele com meu avô paterno. O meu avô materno também era assador. Meus tios, meu irmão, meus cunhados, meu sogro. No Rio Grande do Sul, como na Argentina e no Uruguai, as três pátrias do gaúcho, a maioria dos homens gosta e sabe fazer um bom churrasco.