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Gastronomia

Sendo a gastronomia um campo mais amplo do que a culinária, justamente por não tratar só da preparação dos pratos, o profissional de gastronomia pode planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar o setor de alimentos e bebidas.

Autor: Leticia Orenga Código: 4111410
O Curso de Culinária Japonesa Quente, da área Culinária, Gastronomia e Confeitaria, aborda receitas típicas do Japão como o tempura de legumes, gyudon, tonkátsu, dorayaki de creme, cheesecake japonês e muito mais.Capítulo 1Aula 1. Introdução a Culinária JaponesaAula 2. Tempura de LegumesAula 3. Miss..
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Autor: IPED Código: 41101959
Aborda receitas típicas do Japão como o Sushi, Sashimi e Temaki. Você irá aprender a fazer o arroz de maneira correta, como limpar o peixe, facas e utensílios necessários, e receitas como: Uramaki, Hossomaki, Sashimi e muito mais. Também aborda receitas típicas do Japão como o tempura de legumes, gy..
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Autor: KombiCura Código: 41102102
Depois de rodar boa parte do Brasil ministrando Oficinas de Culinária Vegana para centenas de pessoas, a Kombi Cura descobriu a forma mais eficiente e divertida de ensinar qualquer pessoa a se apaixonar pela alimentação livre de produtos de origem animal.Daí reunimos nossas melhores receitas e grava..
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Autor: Mr Virtus Código: 4112327
✨???? TRANSFORME O COMUM EM EXTRAORDINÁRIO NA ARTE DA PIZZA! ????✨Você está a UM PASSO de se tornar um pizzaiolo visionário que irá encantar o paladar de todos! ????️???????? Mais de 3.000 alunos já deram esse passo e estão fazendo pizzas incríveis que conquistam corações! E você, vai ficar de fora?..
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Autor: Agência CT4 Código: 4110670
O melhor curso de brigadeiro Gourmet do mundo com ele você aprende a fazer de tudo, não fica de fora dessa oportunidade compre já o seu, aprenda de tudo nesse curso de brigadeiro Gourmet...
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Autor: Jaime Pereira Filho Código: 411017304
Como fazer cerveja? que tal produzir cervejas artesanais com equipamentos simples e de baixo custo? Uma das receitas mais antigas da história ganhou status de bebida gourmet e pode se transformar em uma oportunidade de negócio. Jaime Pereira Filho, mestre cervejeiro e professor há quase uma década, ..
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Autor: Rouxbe Código: 411017303
Pack com 143 videos que te ensinam a preparar e cozinhar..
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Autor: Pack Código: 41102236
Pacote com varios cursos de Culinaria são mais de 40GB de aulas e arquivos de apoio ao curso!Cursos Inclusos:Cozinha Sem Fogão - Pratos Fáceis e Rápidos - Bia GollCozinha TrivialCozinhando em até 20 Minutos - Leticia MassulaRouxbe - Culinaria - Raridade em Portugues..
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Autor: Vários Código: 411017302
Neste DVD apresentamos um curso completo de sushi e sashimi para quem gosta de comida oriental e quer aprender a fazer seus próprios sushis e sashimis para comercializar, receber amigos, familiares ou surpreender a pessoa amada.Não precisa fazer um curso básico depois um avançado para aprender de ve..
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Autor: Henrique Peron Código: 411017301
Não basta só um prato delicioso criado por um competente chef. Retratar e estimular sentidos com imagens de dar água na boca é hoje o desafio e grande trunfo dos restaurantes, bares, confeitarias e foodtrucks da atualidade.No curso Fotografia de Gastronomia, com Henrique Peron, o fotógrafo oficial d..
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Autor: Bruno Salomão Código: 41101986
Curso 100% completo de Hamburgueria Artesanal por Bruno Salomão!CONTÉDO DO CURSO:Módulo 01 - Estavamos esperando por vocêMódulo 02 - Curso de Hambúrguer Artesanal - Livro Digital CompletoMódulo 03 - Utensílios BásicosMódulo 04 - Blend (Mistura de Carnes)Módulo 05 - Peso do HambúrguerMódulo 06 - Mode..
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Autor: Netão Bom Beef Código: 41102178
Aprenda desde como selecionar os melhores cortes para churrasco, até como prepará-los com maestria na brasa!Você que não pode vir aqui pra Santos em nossos workshops presenciais, vai poder descobrir os segredos que aprendi em mais de 18 anos trabalhando com carnes, de qualquer lugar do Brasil e do m..
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Autor: Patricia Davidson Código: 4111356
Uma dieta cetogênica é uma abordagem dietética que enfoca o mínimo de carboidratos, quantidades moderadas de proteína e alto consumo de gordura saudável.Os resultados podem variar de pessoa para pessoa e não são garantidos. O Comprometimento com a dieta é vital para a perda de peso. Os depoimentos a..
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Autor: Patricia Davidson Código: 4111352
Low Carb é uma estratégia de alimentação que não tem nada haver com “zerar carboidratos”, nem com “cortar carboidratos”, mas sim em diminuir o teor de carboidratos da dieta, induzindo o corpo a uma adaptação que pode levar até 8 semanas para acontecer.Os resultados podem variar de pessoa para pessoa..
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Autor: Daiana Caldeira Código: 4110606
Apostilas completa com diversas receitas de Donuts, Churros, Pãezinhos, Geladinhos gourmet e muito mais. Totalmente didática ilustrativa e com video aulas de Dicas de como fotografar seus produtos, divulgar nas redes sociais e até mesmo filmar."Este produto não garante a obtenção de resultados. Qual..
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Autor: eduK Código: 41101833
Inclui todos os cursos (até 16/08/2021) da subseção "Biscoitos Decorados" da seção "Gastronomia" da Eduk. 21 cursos:Biscoitos amanteigados 6 rosa de biscoito 3D - Cesar YukioBiscoitos e bolachas faça e venda - Angélica SpínolaBiscoitos sem glúten decorados - Luciane MoreiraMaçãs decoradas - Chico Zi..
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Autor: Entremets Código: 411017305
Um curso imperdível para quem gosta de alta confeitaria! Todos as etapas para montar deliciosos e lindos entremets (que em francês significa entre camadas), além do passo a passo, dicas e técnicas para ter uma preparação perfeita. O chef Cesar Yukio mostra que, a partir das receitas ministradas em c..
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Autor: Chef Penninha Código: 4111630
O Curso Espetinho do Chef te ensina todos os segredos de alguém que tem a minha experiência para você montar o seu negócio lucrativo de espetinhos ainda essa semana se quiser!..
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Autor: Natália Canezin Código: 4110497
Curso de alta confeitaria para criação e produção de doces finos voltados para eventos. A formação vem com uma nova roupagem após ser todo regravado e foi todo desenvolvido pela Chefe de cozinha Natália Canezin, que atua há mais de 10 anos no mercado de confeitaria especializada em Doces Finos e cho..
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Autor: Rafael Vitola Brodbeck Código: 4111635
Aprendi a fazer churrasco com meu pai, e ele com meu avô paterno. O meu avô materno também era assador. Meus tios, meu irmão, meus cunhados, meu sogro. No Rio Grande do Sul, como na Argentina e no Uruguai, as três pátrias do gaúcho, a maioria dos homens gosta e sabe fazer um bom churrasco...
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